6年生のとき、先生が持っていたラッフルで300ポンドのカボチャを獲得しました。

これは私が今まで見た中で最大のカボチャでした！近所の誰もこれほど大きなものを持っていなかったので、私はそれを持ってとてもうれしかったです。それを切り開いて内部を取り除くことは、最初の経験でした。それを彫るのは爽快で、フロントポーチに置いてみんなに見せびらかすのを待つのに我慢できませんでした。

それからハロウィーンの夜がやってきて、300ポンドのカボチャが私たちのフロントポーチに展示されていました。その夜は決して忘れません。群衆は標本を見るためにうろついた。写真を撮った人もいます。私はカボチャをとても誇りに思っていました。

その夜から10年近くの間、私はカボチャをそのように見ていました。それはあなたがハロウィーンで切り分けてショーのために展示したものでした。私はカボチャを食べ物として関連付けたことはありません。オートミールに入れるまで（そしてこの投稿の後半で素晴らしいカボチャのオートミールレシピを共有します）。カボチャが美味しいことに気づいただけでなく、過小評価されているスーパーフードだとすぐにわかりました。広告

ここに10の理由があります：

1.あなたはより充実した気分になります

カボチャの種には最大1.7gの繊維が含まれ、マッシュポテトには1カップあたり最大3gの繊維が含まれています。何でこれが大切ですか？まず、1日に30〜50gの繊維を摂取することをお勧めしますが、残念ながらほとんどの人はその約半分以下しか摂取しません。心配しないでください。カボチャのような冬カボチャを一貫して食事に取り入れることで（この投稿の最後でそれを行う方法を説明します）、食物繊維のニーズを満たすための正しい道を歩むことができます。第二に、カボチャを食べることは満腹感を高め、あなたがより長く満腹感を感じるのを助けます 消化を遅くする 血糖値を調整します。

2.あなたはよりよく眠ります

カボチャは、セロトニンに変換されるアミノ酸であるトリプトファンが豊富で、感謝祭後の眠気を説明することもできます。セロトニンは、落ち着き、くつろぎ、眠りにつくのに役立つ心地よい神経伝達物質です。

3.あなたは健康な心を持っています

食物繊維の摂取量を増やすことも役立ちます 心臓病からあなたを守ります 、研究が示しています。実際、1つ 調査 10年間で67,000千人以上の女性がいることは、食物繊維の摂取量が多い食事が心臓病のリスクを減らすことを示しています。広告

4.前立腺の健康を増進します

カボチャの種は、正当な理由ですべての人の食事に取り入れられるべきです。前立腺がんが最も多い 一般的な種類のがん アメリカ人男性で。 7人に1人が前立腺がんになる可能性があります。 癌性前立腺 健康な前立腺と比較してはるかに少ない亜鉛を示し、いくつかの研究は、前立腺の悪性腫瘍の発症と進行に亜鉛の状態の障害を関係づけています。カボチャは亜鉛が豊富です。それはオンスあたり2mg以上を含み、これは 前立腺がんの予防 r、研究が示しています。

5.あなたはマグネシウムを手に入れます

マグネシウムは、ATPの生成などの多くの生理学的機能を助ける必須ミネラルです（アデノシン三リン酸、あなたの体のエネルギー分子）、神経系の弛緩、筋肉の成長と排便の調節。そして、アメリカ人の80％はマグネシウムが不足しています。わずか1オンス。カボチャの種の約30％があなたの毎日の推奨マグネシウム必要量の約30％を提供します。

6.抗酸化効果を実感できます

ベータカロチンは、体がビタミンAに変換するプロビタミンです。ビタミンAは、癌をかわす能力に関連している強力な抗酸化物質です。ベータカロチンは、細胞を保護し、免疫システムを高め、生殖システムを健康に保つのに役立つと考えられています。カボチャをあなたの人生に取り入れましょう！缶詰のカボチャの半分のカップは、953mgのビタミンAとわずか42カロリーを詰め込んでいます。

7.カボチャを食べると、脂肪を燃焼します

カボチャは、栄養価が高く、カロリーが低い食品です。カボチャは1カップあたりわずか42カロリーで、食物繊維が豊富に含まれているため、満腹感を長持ちさせ、血糖値を調整して食物への欲求を抑え、カロリーを減らして脂肪を燃焼させます。広告

8.視力をシャープに保ちます

カボチャのカップは、特に薄暗い光の中で、あなたの視力の完全性を助けるあなたの毎日のビタミンA要件を満たします 国立衛生研究所。

9.バナナを少なく食べる必要があります

バナナはカリウムの利点で人気があります。しかし、調理されたカボチャのカップがバナナ422mgと比較して564mgであることを知っていましたか？カリウム欠乏症は、倦怠感、筋力低下、不活発な反射神経を引き起こす可能性があるため、カリウムをバナナだけに頼るのではなく、スイッチを入れてカボチャを食事に取り入れてください。

10.それはあなたの気分を後押しします

セロトニン欠乏症は多くの人々にとってますます懸念されています。研究者たちは、それが独特の暗い雲の悲惨さを人々に与えている流行であると主張し、人々の80％がセロトニン欠乏症に苦しんでいると指摘しています。セロトニンが全体的な健康にとって重要である理由は、セロトニンがうつ病や不安に対する私たちの主要な防御であるためです。天然のセロトニンを生産していることを確認する簡単な方法は、体内でセロトニンに変換されるアミノ酸トリプトファンを含む食品を含めることです。カボチャの種には、人生の見通しを明るく保つのに役立つトリプトファンがたくさん含まれています。

では、どのようにカボチャを食事に取り入れますか？

あなたはとても多くの創造的な方法でそれをすることができます！種、缶詰、調理済み、生、キャセロール、 クッキー 。秋には、ほとんどすべての料理にカボチャの缶詰を追加でき、季節の秋の料理をすぐに楽しめます。オートミールにカボチャの缶詰を入れるのが好きです。素早く、簡単で、栄養価が高く、おいしいです。これが私のお気に入りです カボチャのオートミールレシピ あなたが試すことができます。広告

種子を忘れないでください。栄養価が高く、準備が非常に簡単です。カボチャの内側から種を取り除いたら、すすいで乾かします。クッキーシートにのせて、お好みの調味料をふりかけます（こちら 調味料の5つの素晴らしいアイデア ）そして160-170度で約15分間軽くローストします。

最後に、ここにあります 25の素晴らしくておいしい方法 カボチャを食事に取り入れます。楽しい！

注目の写真クレジット： http://www.bigstockphoto.com/search/?contributor=Gorilla via bigstockphoto.com